求人

割烹料理とは、料理だけではなく、
所作、言葉、立ち居振る舞い、
人となりまで含めて、一席をつくる仕事です。
常に本番であるからこそ、
日々の鍛錬があり、一生をかけて追求する価値があります。
食を提供する仕事に誇りを持ち、
技術と人を共に高めていける方。

日本の食文化のこれからを、
ともにつくっていく仲間を求めています。

良きご縁がありますことを、心より願っております。